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江戸茶寮（CRAFT AND CAFE）とは

日本の伝統文化である茶器は、茶の湯で使われる器を指しており、抹茶を入れる容器や茶道具の一種で古来よりさまざまな種類や形、製法があります。
茶器は抹茶やお茶をいれる容器であり、濃いお茶を入れる時に用いるものを濃茶器と呼びます。薄いお茶を入れる時に用いる茶器は薄茶器と呼ばれます。

江戸茶寮（クラフトアンドカフェ）は、ろくろ、手びねり、絵入れなど、ワークショップの体験者が想像力と感性で体験するアートのワークショップになっております。江戸茶寮（クラフトアンドカフェ）の体験者は、アーティストとして自分の手でろくろ、手びねり、絵入れなどをして、世界に一つだけのオリジナル茶器をつくり、さらにその茶器でお茶とお菓子をゆっくりと楽しめるプランとなっております。

また江戸茶寮（クラフトアンドカフェ）では、特別な日本酒を数多くご用意しております。お茶だけでなく、日本の伝統的な日本酒、お酒の世界も同時にお楽しみ頂けます。江戸茶寮（クラフトアンドカフェ)で、日本の茶器、お茶、お酒を心ゆくまでご堪能くださいませ。

What is Edo Saryo (CRAFT AND CAFE)?

Tea utensils, a traditional Japanese culture, refer to the utensils used in tea ceremonies, and are containers for storing matcha and a type of tea utensils that have existed in various types, shapes, and manufacturing methods since ancient times.
A tea utensil is a container for brewing matcha or tea, and the one used to brew strong tea is called a koicha utensil. The tea utensils used to brew weak tea are called usuku tea utensils.

Edo Saryo (Craft and Café) is an art workshop where participants can experience using their imagination and sensitivity, such as potter's wheel, hand turning, and painting. Participants at Edo Saryo (Craft and Café) are artists who use their own hands to create a one-of-a-kind original tea utensil using a potter's wheel, hand-weaving, painting, etc., and then slowly enjoy tea and sweets using the tea utensil. This is a plan that you can enjoy.

Edo Saryo (Craft and Cafe) also offers a variety of special sake. In addition to tea, you can also enjoy traditional Japanese sake and the world of alcohol at the same time. Please enjoy Japanese tea utensils, tea, and alcohol to your heart's content at Edo Saryo (Craft and Cafe).

江戸茶寮（CRAFT AND CAFE）の江戸塗りとは

試行錯誤を重ねて生み出した【江戸塗り】が江戸茶寮（クラフトアンドカフェ）の特徴です。ろくろ、手びねり、絵入れ、陶芸、ワークショプではなく、江戸塗りの特徴として、10種類以上の茶器が自由に選べること、フリースタイル、金継ぎスタイルなどの自由さ、10種類以上の塗料を練り合わせて、重ね塗り、削り、模様、磨き、仕上げをしていく、アーティストのセンスを極限まで高めながら茶器をつくる技法です。

バックボーンには、約260年にわたる江戸＝東京で培われた伝統工芸【江戸塗り】を、さらに多様な色彩で彩ることに初めて成功をしました。さらに【江戸塗り】には、茶器に、重ね塗り、削り、模様、磨き、仕上げが伝統文化のみならず、現代アートの技法も取り入れており、日本の伝統工芸品の流れを汲むだけでなく、江戸らしさと江戸風景が一つの茶器に集積した作品と昇華させていきます。

また、お茶だけでなく、日本の特別なお酒、日本酒にも使用することができ、お酒、日本酒独特の香や味わい、喉ごしが楽しめます。ぜひ、世界で一つのオリジナル茶器で、お茶とお酒を楽しんでくださいませ。

What is Edo lacquerware at Edo Saryo (CRAFT AND CAFE)?

Edo Saryo (Craft and Cafe) is characterized by its [Edo-nuri], created through repeated trial and error. Rather than using a potter's wheel, hand-painting, painting, pottery, or a workshop, the characteristics of Edo-nuri include the freedom to choose from more than 10 types of tea utensils, free style, kintsugi style, and kneading more than 10 types of paint. This technique involves layering, carving, patterning, polishing, and finishing to create tea utensils while heightening the artist's sense to the utmost.

The backbone is the traditional craft [Edo lacquerware] cultivated in Edo = Tokyo for about 260 years, and for the first time we succeeded in coloring it with even more diverse colors. Furthermore, [Edo-nuri] incorporates not only traditional culture but also modern art techniques in the layering, shaving, patterning, polishing, and finishing of tea utensils, and it not only follows the flow of traditional Japanese crafts, but also incorporates techniques from modern art. We will sublimate the work as a collection of Edo-style and Edo scenery in one tea utensil.

In addition to tea, it can also be used for special Japanese alcoholic beverages, sake, allowing you to enjoy the unique aroma and taste of alcoholic beverages and sake. Please enjoy tea and alcohol with this one-of-a-kind original tea utensil.

　

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陶芸のワークショップ "Pottery Workshop"

日本の伝統工芸である重ね塗りと現代アートの技法が昇華した新しい茶器をつくる体験

Layered painting, a traditional Japanese craft modern art techniques have been sublimated experience making new tea utensils

江戸塗りによるアート体験 "Art experience using Edo lacquerware"

江戸風景をバックボーンに、伝統的にも、近代的にも、自由自在に着色できる自由さ

Art experience using Edo lacquerware based on the Edo period scenery, both traditional and modern freedom to color as you like

五感＋六感 "Five senses + six senses"

世界で一つのオリジナル茶器で頂く、厳選茶葉による日本茶とお茶菓子をいただきます。また、日本には特別な日本酒がたくさんありますので、オリジナル茶器でお酒も楽しむことができます

Enjoy Japanese tea made from carefully selected tea leaves and tea sweets served in a one-of-a-kind original tea set in the world. In addition, Japan has many special sakes, so you can enjoy them with original tea utensils

CRAFT AND CAFE 5 steps

CRAFT AND CAFE 5つのステップ

  • ①アイデアを膨らませる "Expand your ideas"

    伝統工芸である陶芸、茶器をどのようなデザイン、イメージ、アイデアで彩るのかを想像します

    Traditional crafts such as pottery and tea utensils any design, image, or idea I imagine how to color it

     

    ②色彩を選ぶ "Choose a color"

    10種類を超える塗料から、重ね、混ぜて、広げて、想像力の赴くまま、色を作っていきます

    Layer and mix from over 10 types of paint, spread it out and create colors as your imagination takes you.

     

    ③塗る、重ね塗る、削る、模様を入れる、仕上げる "Painting, layering,
    scraping, adding patterns, finishing"

    陶芸の茶器に、色を塗り、重ね、乾かし、削り、仕上げる。アーティストのセンスに基づいて何度でも重ね塗りをしていきます

    Coloring, layering, drying, and carving are done on ceramic tea utensils. Finish. Based on the artist's sense I will repaint it over and over again.

     

    ④茶器でお茶をいただく "Enjoy tea with tea utensils"

    世界でたった一つの茶器を眺めるだけでも、美しいですが、ここは厳選した茶葉による、最高級のお茶とお茶菓子をいただきましょう

    Just looking at the only tea utensil in the world, although it is beautiful, this tea is made with carefully selected tea leaves. Enjoy the finest tea and sweets

     

    ⑤楽しいおしゃべりの時間 "Enjoyable chat time"
    自分で作った茶器で最高のお茶やお酒をいただきながらの会話のひとときは、江戸茶寮（クラフトアンドカフェ）でしか体験できない特別な時間。ゆっくりとくつろぎながら、時間を忘れて楽しい時間をお過ごしくださいませ
    A moment of conversation while enjoying the best tea and alcohol in a tea set you made yourself is a special time that can only be experienced at Edo Saryo (Craft and Cafe). Enjoy your time while relaxing and forgetting about time.

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